Serveringsfat Mai 26,6 cm 6 st.

MAI-SERIENS HISTORIA OCH PERIODENS MATKULTUR Det turkiska köket är ett mycket speciellt kök som har influerats av olika kulturer genom historien och blandar dessa influenser med sin egen kultur. Även om de osmanska palatsrätterna mest visualiseras när vi säger "turkiskt kök", är den huvudsakliga grunden för det osmanska köket den sejukiska kulturen. Eftersom det osmanska riket hade en förståelse för att hålla dessa länders kulturarv vid liv med de landområden som det erövrade, ärvde det också arvet från den största staten i periodens anatoliska länder, nämligen Seljukerna. Den turkiska kulinariska kulturen fortsatte att leva vidare i det osmanska riket. Som Ömür Akkor uttrycker, "det turkiska köket är faktiskt en kultur i sig. Från Centralasien till Balkan har det turkiska köket varit inflytelserik överallt där turkar passerat. Det turkiska köket är inte bara mat, det är en kultur. ” Karaca arbetar alltid för att skapa variation och karaktär till sina produktgrupper och har skapat det nya Mai-sortimentet, denna gång med turkiska traditioner och kulinariskt arv. Den återförenade 1000 år av turkisk kultur och kulinariska traditioner med en modern tolkning.

KULTURVÄXTLOTUS

Enligt greken Hermes är det källan till ungdom och skönhet,
hoppet vid vägs ände för de berömda köpmän på Sidenvägen, och
representationen av enormt för dem som anammar Buddhas läror i Indien . Genom historien har lotusblomman fascinerat dem som ser den med sin skönhet.
Det symboliserade evighet och överflöd i det turkiska samhället som migrerade till Anatolien .
Denna speciella växt, som ha betydelse i vilken kultur som helst , har varit
ett motiv som pryder tabeller och arkitektoniska verk i 1000 år sedan den anatoliska Seljukkulturen .

PRODUKTANVÄNDNING OCH FÖRDELAR

Karaca Mai-serien, liksom de unika mönstren på den, är en speciell serie med sättet den är producerad på.
Mai Series produceras inte som den vanliga porslinstillverkningen som erhålls genom att grädda degen vid hög temperatur , men med den speciella underglasyr som används i världen och den flerfärgade trycktekniken som är specifik för denna serie .
I den här tekniken bakas mönstren efter att ha tryckts på degen och efter
att ett speciellt ämne har applicerats som ger den en glans ytan , produceras den genom att baka igen. Detta resulterar i mönster som inte kommer ut ett mänsklig ålder, och som lämpar sig för disk i diskmaskin. Som den turkiska matkulturen som har pågått i århundraden och inte försvunnit.